時 尚 低 糖 低 熱 量～免 烤 輕 鬆 上 手 – 木 糠 布 丁
木糠布甸是個非常受歡迎甜品，木糠是瑪利餅餅碎，
布甸是用打發淡忌廉加煉奶製作，材料極為簡單！
瑪利餅和淡忌廉兩者比例視乎個人口味加減，一般而言都會認為多點淡忌廉會更鬆軟可囗。
相反加更多的瑪利餅就會難吞嚥，口感較乾。所以要比例得宜才能做出美味的甜品。
免烤焗的方法製作甜品，相信是新手都非常容易做到。
工 作 坊 特 色
• 免烤焗的木糠布甸食譜，很適合新手想學整甜品，或者想快速煮好甜品的同學們。
• 毋須焗爐、微波爐、蒸爐，只需要一個雪櫃和簡單材料。
• 導師會講解木糠布甸由來並與學員一起動手製作。
• 導師教授基本的木糠布丁製作方法外亦會分享如何用替代材料去令木糠布丁變得更低卡更健康。
工 作 坊 內 容（工作坊編號#HC725）
• 教導如何將木糠布甸放入保鮮袋，排出裡面的空氣，把餅乾壓碎至粉狀
• 將淡忌廉打發至綿滑，攪拌至適合的狀態
• 學習加入加入煉奶，再打發至挺身的方法及手法
• 導師示範一個正確的製法及步驟
• 學習如何將餅乾碎及忌廉梅花間竹鋪在甜品杯中及美觀的造法
活 動 選 擇
A 時尚低糖低熱量～免烤輕鬆上手 – 木糠布丁
專 業 導 師
• 崇尚健康、自然、無添加的烹飪
• 熱愛煮食，渴望分享健康烹飪的趣味及熱情帶給身邊人
• 醉心研究各種手工甜點製作技術，對甜品製作有深厚認識
• 性格真誠，親切友善，擁有豐富指導大量參加者的經驗
