港式奶茶俗稱「絲襪奶茶」，以馥郁芳香見稱，深受香港人喜愛，日銷超過250萬杯以上，連外國遊客也慕名一嚐。
港式奶茶製作技藝於2014年正式成為其中一項香港非物質文化遺產。港式奶茶由調配茶葉、煲茶、焗茶、撞茶、撞奶等步驟炮製而成。在這個工作坊中，你將會跟「國際茶王」學習如何選擇最優質的茶葉，調配出最完美的比例，讓你的奶茶口感更加濃郁、香甜、幼滑。此外，師傅還會分享一些獨家的技巧和秘訣，讓你可以在家中輕鬆調配出最正宗的香港式奶茶。奶茶配合西多士、菠蘿油、蛋撻、餐蛋治..Cool！
中秋節在中國人心目中的地位是猶如新年般重要的存在, 因此每逢佳節大家都十分重視!
除了食月餅外，中秋節亦有不少傳統應節食品，例如柚子、楊桃、湯圓等。而當中湯圓的造型最為百變! 而亦有中國人最著重的中秋團圓好意頭，因此除元宵節外，亦會在中秋食湯圓，代表甜甜蜜蜜、團團圓圓的意思。而隨著時代變遷, 湯圓已經不只是一個普通的圓形造型，我們可以為湯圓加上不同的顏色以及不同的小配件造型，令湯圓看起來更為肖維妙!
我們可以親手做出新鮮湯圓，坊間買不到的造型! 而有導師帶領之下，可以減低自行製作中經歷的無數失敗，所以今次工作坊入面導師將會親身指導，講解成功嘅秘訣，日後就可以學識自己自家製喇!
端午節的起源說法很多，最為人們認識的就是紀念屈原，相傳屈原於五月初五投汨羅江自盡，楚人哀悼，就以竹筒貯米投進水中祭屈原，唐代沿襲紀念屈原之說，並流傳至今，而本來為驅瘟送邪而進行的劃龍舟習俗也加上了借劃龍舟驅散江中之魚，以免魚吃掉屈原身體的意義。
但不少習俗在屈原之前已經存在,而端午節的習俗中又有惡日禁忌、劃龍舟等相關內容，因此端午習俗融合了多種起源而成。端午節不少習俗都有禳毒驅疫的意義，始於對「惡日」的禁忌。傳統上認為時值仲夏、疫厲流行的五月是「惡月」，人們在五月為了預防疫病，自上古即有不少清潔禳毒的措施。
而最為人熟悉端午節所需要做的事就是吃粽子以及爬龍舟，不知道大家對粽的製作過程又有多少的瞭解?今次導師會教授如何製作健康又美味的水晶粽以及包粽的過程，帶大家感受一下端午節的氣氛，同時享受包粽的樂趣,帶走一份一份應節而又美味的成品!
現代人注重環保及健康天然，因此越來越多人喜歡使用手工皂來清潔肌膚，這代表著一個文化的層次，品味的追求和對生活質量的理解！手工皂可以洗淨皮膚油脂與分泌物，又可以完全溶解于水中，在大自然中輕易被生物分解，而不污染環境。這是現代人所追求的!
手工皂相比工業皂享有健康、環保和洗感好的優點。天然肥皂能自然分解，有助保護環境，讓身體肌膚及心靈回歸自然狀態。選用植物油作為原料，經過天然皂化的過程，無添加防腐劑、起泡劑、化學介面活性劑等添加物，減低對皮膚的傷害，天然甘油同時有修護的功效，改善皮膚修護力，促進肌膚健康。
點解冰皮月餅工作坊作品顏色來來去去都係白色綠色，刻板沉悶?
點解餅皮設計來來去去都係平平實實，平平無奇?
生活經已好單調乏味! 點解連搵啲活動娛樂下，d作品都係咁千遍一律，無嚟特色!
「作樂學院」接受唔到囉!
推介番: 顔色繽紛! 餅皮設計用上cute cute花朵圖案! 仲可以選擇卡通公仔造型!
試諗下: 將呢啲人無我有嘅作品po上FB，淨係等like嘅過程就已經令人興奮啦！
端午節的起源說法很多，最為人們認識的就是紀念屈原，相傳屈原於五月初五投汨羅江自盡，楚人哀悼，就以竹筒貯米投進水中祭屈原，唐代沿襲紀念屈原之說，並流傳至今，而本來為驅瘟送邪而進行的劃龍舟習俗也加上了借劃龍舟驅散江中之魚，以免魚吃掉屈原身體的意義。
但不少習俗在屈原之前已經存在,而端午節的習俗中又有惡日禁忌、劃龍舟等相關內容，因此端午習俗融合了多種起源而成。端午節不少習俗都有禳毒驅疫的意義，始於對「惡日」的禁忌。傳統上認為時值仲夏、疫厲流行的五月是「惡月」，人們在五月為了預防疫病，自上古即有不少清潔禳毒的措施。
而最為人熟悉端午節所需要做的事就是吃粽子以及爬龍舟，不知道大家對粽的製作過程又有多少的瞭解? 今次導師會教授如何製作粽以及包粽的過程，帶大家感受一下端午節的氣氛,同時享受包粽的樂趣,帶走一份一份應節而又美味的成品!
一般復活節活動只想到朱古力糖果、復活蛋尋寶或復活蛋彩繪，但是既然同樣大受歡迎的聖誕節有節日花環製作，復活節亦同樣可以製作出個人復活蛋花環，每位參加者都可以化身成 “Egg Catcher” 並將十多件復活蛋 “Capture” 到手，經彩繪上免4後掛在房間或大廳牆上，以木圓花環方式欣賞復活蛋成品。
誰說USB只有既定外觀？誰說它只是辦公室中沉悶的文件處理工具？打破對USB的固定印象和框架，利用乾燥壓製方法，將美麗的花朵融入水晶玻璃USB中，留住花朵的生命和時間，盼能為忙碌的都市生活，增添色彩。USB的層次和意義，從此不一樣。
母親節是一個為感謝母親而慶祝的節日，而在世界各地的母親節的日期有所不同。母親們在這一天裏通常會收到孩子們送的禮物，因應世界各地個別文化，慶祝節日型式及禮品種類包羅萬有，當中送花是最常見的禮物，今次我們來製作一幅不會凋謝的花畫作!
而如何製造一份簡單又有誠意的母親節禮物呢? 親手製作一幅畫送給媽媽都是一個不錯的選擇!! 既不會造成太重的負擔而有儀式感，而今次製作鬱金香有著獨特的意思，每一種顏色的鬱金香都代表著無盡對媽媽的愛，即刻做一副栩栩如生的鬱金香畫作送比你最愛偉大的媽媽!
輕黏土是一種輕如發泡膠的黏土，它像棉花一樣柔軟容易搓，而且快乾，可用來製作人形，蛋糕或花朵。新手比較簡單容易控制，手感類似搓泥膠的感覺以及容易塑形，除了成人參加者會覺得有趣好玩之外，對小朋友以及長者亦係非常健康有益的活動，除了訓練腦部思考去製作不同形狀，另外亦可以訓練手部的靈活性，是一個十分有意義的活動!
母親節是一個為感謝母親而慶祝的節日，而在世界各地的母親節的日期有所不同。母親們在這一天裏通常會收到孩子們送的禮物，因應世界各地個別文化，慶祝節日型式及禮品種類包羅萬有，當中送花是最常見的禮物，但是能夠吃的花你們有見過嗎 ?
而如何製造一份簡單又有誠意的母親節禮物呢? 一個小小的母親節蛋糕最適合不過了!! 既不會造成太重的負擔而有儀式感，即刻做一束食得的花去送比你最愛偉大的媽媽!
糖皮/翻糖是由多種材料做成，是用於製作翻糖蛋糕(Fondant Cakes)時使用的主要裝飾材料。它源自於英國的藝術蛋糕，是美國人極喜愛的蛋糕裝飾，新手比較簡單容易控制，手感類似搓泥膠的感覺以及容易塑形!