母親節/情人節3吋糖皮花蛋糕
母親節是一個為感謝母親而慶祝的節日,而在世界各地的母親節的日期有所不同。母親們在這一天裏通常會收到孩子們送的禮物,因應世界各地個別文化,慶祝節日型式及禮品種類包羅萬有,當中送花是最常見的禮物,但是能夠吃的花你們有見過嗎 ?
而如何製造一份簡單又有誠意的母親節禮物呢? 一個小小的母親節蛋糕最適合不過了!! 既不會造成太重的負擔而有儀式感,即刻做一束食得的花去送比你最愛偉大的媽媽!
糖皮/翻糖是由多種材料做成,是用於製作翻糖蛋糕(Fondant Cakes)時使用的主要裝飾材料。它源自於英國的藝術蛋糕,是美國人極喜愛的蛋糕裝飾,新手比較簡單容易控制,手感類似搓泥膠的感覺以及容易塑形!