萬聖節小鬼造型蛋糕
萬聖夜嘅主題係鬼怪、嚇人，以及同死、魔法、怪物有關嘅事物。而通常同萬聖夜扯上關係嘅事物有鬼魂、食屍鬼、巫婆、蝙蝠、黑貓、貓頭鷹、精靈、殭屍、骷髏同惡魔等，重有虛構人物例如吸血殭屍同科學怪人。
雖然是西方的節日,但是來到香港依然十分受歡迎, 熱潮多年來依然未有減退嘅跡象, 今次我哋一齊嚟做一個好玩又有趣的萬聖節杯子蛋糕! 當中包括有科學怪人及不同色彩小鬼, 睇落精美又應節!
馬年主題糖霜曲奇
2026年為馬年, 馬在華人文化中象徵「奔騰向前」「馬到成功」，常以動態線條（如揚蹄、飄逸馬鬃）呈現於春節裝飾。
糖霜餅乾藝術源自於英國的砂糖工藝，糖霜由蛋白（或用蛋白霜粉）加入糖粉調配製作而成，以濕性糖霜創作表現平面、以硬性糖霜凸顯線條及輪廓，加上個人奇思異想組合運用，往往能產出與其它傳統媒材相異且令人意想不到的創作成果。再將純色白糖霜與加入食用色素後的彩色糖霜加以交叉運用，就能更進一步的揮灑創造出多變風格與質感
而糖霜曲奇多變的造型, 可以創作不同造型, 而且相比起其他甜品,糖霜曲奇較為簡易,而且精緻,因此令大眾深受喜愛!!
免蒸煮！LABUBU冰皮月餅
隨著時代變遷,傳統月餅已經逐漸被冰皮月餅取代,因為食起上來, 減少肥膩感覺, 而且尺寸縮小變成一口一個,令大眾更容易接受因而大受歡迎! 亦因為冰皮月餅日漸受歡迎的關係, 坊間大多知名品牌都開始售賣冰皮月餅,而價錢都十分昂貴,因此,人們開始自行製作,希望成功製造冰皮月餅!
但是自行製作月餅始終會經歷無數失敗,無人指點,所以今次工作坊入面導師將會親身指導,講解成功嘅秘訣,日後就可以學識自己自家製喇!
老香港雞蛋仔工作坊
雞蛋仔是香港經典的街頭小吃，外脆內軟，充滿蛋香，因外形像迷你雞蛋而得名。
除傳統甜味外，現衍生出巧克力、抹茶、芝士等創新口味，甚至搭配霜淇淋成為流行吃法。不僅是本地人的集體回憶，更吸引國際關注，體現香港街頭飲食文化的活力與創意。
聖誕樹造型海綿蛋糕
聖誕節是融合了宗教與文化元素的傳統節慶，除了參與教會儀式與活動外，家戶、行號與街頭上也可見相關佈置，更是重要的商業活動時令；而過聖誕節的習慣，亦隨著近代西方國家的影響力而擴展到全世界。聖誕節裝飾方面，當然不少得聖誕樹！人們通常在聖誕前後把一棵常綠植物例如松樹弄進屋裡或者在戶外，並而會用聖誕燈或彩色的裝飾物裝飾，再將星星放在樹的頂上，增加聖誕氣氛！
如果不想放一大個聖誕樹在家，我們就不如試一下做一個可以食的聖誕樹吧！當中包括會為聖誕樹調色、抹上奶油、加入士多啤梨果醬，最後為聖誕樹造型。進行工作坊時導師將會親身指導，講解成功秘訣！趁住聖誕，開辦工作坊來認識一下製作方法吧！
母親節花繪糖霜曲奇
母親節是為向母親表示感謝及慶祝的節日，世界各地對母親節訂立日均有不同，母親們在這一天裏通常會收到孩子們所送的禮物，因應世界各國文化差異，慶祝節日的形式及禮品種類包羅萬有，當中以送上花束是為最常見的禮物，但一種能夠進食的花束你們有見過嗎？
思考如何花心思製作一份既簡單又有誠意的母親節禮物，一盒花繪糖霜曲奇是最適合不過了！糖霜曲奇多變的造型，可以創作不同造型，而且相比起其他甜品，糖霜曲奇較為簡易，而且精緻，因此令大眾深受喜愛！快來參加活動一同製作充滿愛意的母親節糖霜曲奇，向最愛母親聊表心意。
母親節Buttercream Cupcake
母親節是為向母親表示感謝及慶祝的節日，世界各地對母親節訂立日均有不同，母親們在這一天裏通常會收到孩子們所送的禮物，因應世界各國文化差異，慶祝節日的形式及禮品種類包羅萬有，當中以送上花束是為最常見的禮物，但一種能夠進食的花束你們有見過嗎？
思考如何花心思製作一份既簡單又有誠意的母親節禮物，一個小小的母親節花束蛋糕是最適合不過了！以杯子蛋糕作為心意禮物不會造成沉重的經濟負擔亦有適度儀式感，即刻參與活動親手製作一束可食用花束蛋糕獻給最愛偉大的母親！
免烤製新年醒獅糖霜曲奇
農曆新年是中國家家戶戶都會慶祝的節日，而節日慶祝的禮節甚多，例如有糖果盒、派利是、貼揮春等，而當中最為人印象深刻的節目就是醒獅表示了!
而傳說是以前山中出現獅子，吃掉村莊內多個村民，後來村民學武功，成功殺掉獅子，而亦有神話版本是如來佛把獅子引走，因此南獅中常有大頭佛引領獅子。亦有傳說有村民以紙紥獅子及鑼鼓驅走年獸，演化成為舞獅。到了漢朝時，才初次有少量真獅子從西域傳入，當時的人模仿其外貌、動作作戲，直至三國時發展成舞獅；南北朝時隨佛教興起而開始盛行。
亦有傳說古時唐明皇夢見民間在慶典之日，舞動一頭類似獅子野獸、顏色悅目，配以八音鑼鼓等，於御前表演。 夢醒之後，唐明皇命令下人照樣仿製，再作演出，故後人將獅子稱為「醒獅」。
因此今次導師為大家帶來醒獅糖霜曲奇的活動, 利用調配不同顏色的糖霜為醒獅曲奇添上色彩，又可以放於新年糖果盒，十分應節富有趣味!
糖霜餅乾藝術源自於英國的砂糖工藝，糖霜由蛋白（或用蛋白霜粉）加入糖粉調配製作而成，以濕性糖霜創作表現平面、以硬性糖霜凸顯線條及輪廓，加上個人奇思異想組合運用，往往能產出與其它傳統媒材相異且令人意想不到的創作成果。再將純色白糖霜與加入食用色素後的彩色糖霜加以交叉運用，就能更進一步的揮灑創造出多變風格與質感
而糖霜曲奇多變的造型，可以創作不同造型，而且相比起其他甜品,糖霜曲奇較為簡易，而且精緻，因此令大眾深受喜愛!!
新春元寶醒獅大吉大利湯圓
農曆新年是中國家家戶戶都會慶祝的節日，而節日慶祝的禮節甚多，例如有糖果盒、派利是、吃湯圓、貼揮春等等…
而大家知道新年吃湯圓是一定的特殊意義嗎? 這寓意就是事事如意，全家團圓美滿。 而另外，大年初一這天，湯圓不叫湯圓，更有一個別名叫元寶!湯圓的造型最為百變，而亦有中國人最著重的團圓好意頭，亦代表甜甜蜜蜜、團團圓圓的意思。而隨著時代變遷，湯圓已經不只是一個普通的圓形造型，我們可以為湯圓加上不同的顏色以及不同的小配件造型，令湯圓看起來更為肖維妙!
因此今次我哋一齊嚟做新年必吃嘅食物- 湯圓吧! 好玩又有趣的新年湯圓! 當中包括會製作大吉大利的小吉，代表金銀滿屋嘅元寶，以及新年一定會見到嘅醒獅。工作坊入面導師將會親身指導，講解成功嘅秘訣，就趁住今次工作坊來認識如何製作精美樣子的湯圓啦，我們可以親手做出新鮮湯圓，坊間買不到的造型! 而有導師帶領之下, 可以減低自行製作中經歷的無數失敗，所以今次工作坊入面導師將會親身指導，講解成功嘅秘訣，日後就可以學識自己自家製喇!
免蒸煮! 農曆新年福祿安康和菓子
農曆新年是中國家家戶戶都會慶祝的節日，而節日慶祝的禮節甚多，例如有糖果盒、派利是，貼揮春等等…
而今次我哋一齊嚟做一個可以放糖果盒的甜品，好玩又有趣的新年和菓子! 當中包括會製作大吉大利的小吉，代表福壽安康蟠桃以及招財納福的福袋，工作坊入面導師將會親身指導，講解成功嘅秘訣，就趁住今次工作坊來認識一下和果子的製作方法吧!!
和菓子是日本的一種糖果糕點，製作的款式亦都比較多，有利用豆沙做外皮的，亦有利用寒天、水飴等，依照不同的口味添加不同的特殊食材，是一款比清甜易入口的甜品，而且可以製作多款不同的造型深受日本人的喜愛，甚至潮流亦達至香港!
和菓子製作款式以及工具十分之多，今次工作坊入面導師將會親身指導，講解成功嘅秘訣，就趁住今次工作坊來認識一下和果子的製作方法吧!!