無 添 加 劑 ! 新 鮮 果 粒 ! 天 然 健 康 美 味 手 工 果 醬 

好味嘅手工果jam一必要:材料新鮮果粒豐富甜度適中! 我哋造得到!
正所謂「不時不食」,我們的手工果醬採用當灶時令水果,選用的水果材料更是於活動前一天才新鮮抵港的優質生果,其後再由專人悉心洗滌清潔乾淨。
製造手工果醬的食譜、過程與烹調手法皆由專業導師精心設計,保證過程中無添加任何化學添加劑、防腐劑、人造色素,以純自然方法將新鮮水果的味道、顏色、營養提煉萃取,非常健康。
我們更會將部分生果切成粒狀,原個保留在手工果醬中,這些果粒有效將生果內的果汁與水份鎖住,亦能夠增強手工果醬的立體感與口感,製成有「趙口」嘅手工果醬。
這個手工果醬的甜度,更是由你透過調整糖的份量與試味過程中全盤操控,讓你可以自行調製出適合自己口味嘅甜味濃度。
。。。「作樂學院」嘅手工果醬工作坊好可能係全香港性價比最高嘅果jam工作坊。

工 作 坊 特 色

  • 水果材料上乘,手工果醬採用當灶時令水果,選用的水果材料更是於活動前一天才新鮮抵港的優質生果,其後再由專人悉心洗滌清潔乾淨
  • 手工果醬烹調過程非常健康,無添加任何化學添加劑、防腐劑、人造色素,以純自然方法將新鮮水果的味道、顏色、營養提煉萃取
  • 將部分生果切成粒狀,原個保留在手工果醬中,這些果粒有效將生果內的果汁與水份鎖住,亦能夠增強手工果醬的立體感與口感
  • 手工果醬的甜度,更是由你透過調整糖的份量與試味過程中全盤操控,讓你可以自行調製出適合自己口味嘅甜味濃度
  • 「玩得又食得」同時帶給學員樂趣及食用品,參加者親身體驗手作樂趣,感受巨大成功感、滿足感

工 作 坊 內 容(工作坊編號#ED038)

  • 介紹坊間果醬的弊病,天然健康手工果醬的益處
  • 講解製作手工果醬食譜與步驟
  • 示範烹調手工果醬手法傳授過程中特別技倆
  • 加深了解將部分生果切成粒狀,原個保留在手工果醬的技巧及調校甜度的竅門
  • 親身體會手作樂趣,親手製作時令水果(如: 蘋果、菠蘿)、含新鮮果粒、無添加、天然健康美味手工果醬

過 往 主 要 客 戶

 

專 業 導 師

  • 喜愛樸素簡約生活,喜歡以簡單材料為身邊人製造快樂
  • 熱愛烹飪與養生深信天然、新鮮用料及烹調手法才是煮出美味食物的訣要也是帶來健康身體的不二法門
  • 執著烹飪過程的品質,對過程一絲不苟
  • 擁有豐富指導大量參加者的經驗

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