情人節愛心糖霜曲奇

情人節是大多數人視為情侶關係的發展關鍵時刻，大多單男女會趁機會情人節當日的約會並向對方表明心意，而一些商家就會在情人節促銷商品作為情人節禮物，例如朱古力、鮮花到首飾珠寶等，直至今日，因應世界各地個別文化，慶祝節日型式及禮品種類包羅萬有!!

而如何製造一個簡單又好玩的情人節禮物呢? 糖霜曲奇就最適合不過了!! 今次我哋一齊嚟做一個充滿心動又精美有趣的情人節糖霜曲奇去送比你所愛的人啦!

糖霜餅乾藝術源自於英國的砂糖工藝，糖霜由蛋白（或用蛋白霜粉）加入糖粉調配製作而成，以濕性糖霜創作表現平面、以硬性糖霜凸顯線條及輪廓，加上個人奇思異想組合運用，往往能產出與其它傳統媒材相異且令人意想不到的創作成果。再將純色白糖霜與加入食用色素後的彩色糖霜加以交叉運用，就能更進一步的揮灑創造出多變風格與質感。

而糖霜曲奇多變的造型，可以創作不同造型，而且相比起其他甜品,糖霜曲奇較為簡易而且精緻，因此令大眾深受喜愛!!

工作坊特色

• 創意情人節愛心造型糖霜曲奇工作坊，參加者能夠學習利用硬性糖霜為曲奇畫上邊線，再利用濕性糖霜進行塗滿底層背景及繪上不同圖案，包括紅心、玫瑰花等，為情人節加添浪漫氣氛
• 活動提供紅色、黃色及藍色色素去製作曲奇背景色彩，更可以利用混合色素方法，調配更多不同顏色去製作曲奇背景，造出粉紅、粉藍、淡綠和橘黃色等，參加者亦可以直接將白色糖霜唧上曲奇成不同圖案背景，令混合顏色更顯著!
• 無需焗爐或電磁爐，導師會提供已焗製愛心曲奇造型餅底，參加者只需要完成糖霜繪畫部分即可，活動中導師亦會教授曲奇製作方，以及各種成功與失敗的手法及技巧等，使參加者在活動之後也可以在家中享受製作曲奇的快樂
• 採用日本 JSA專用糖霜特點是可以快速乾透而且甜度適中，而且加入法國總統牌牛油會令曲奇充滿牛油香氣，使得成品既精緻又可口美味
• 由專業導師指導並提供每人一份講義食譜，當中會教授各種顏色混合比例、花紋圖案教學等，成品可即日完成帶走並附會有簡單包裝