免烤製復活節造型糖霜曲奇

耶穌一生一直為人醫病、傳教、趕鬼，幫助各種需要幫助人，受盡世人尊重，而復活節是是紀念耶穌基督被釘死後第三天復活的事蹟，是基督信仰的高峰，亦被基督徒認為象徵得着永生與赦罪，耶穌基督是道成肉身嘅聖子，到世上為世人贖罪，成為世人代罪的羔羊，因此解釋了復活節對基督敎重要的原因以及基督宗教的重要節日之一。

而現今許多與復活節相關的民間風俗，有各式各樣的活動去紀念耶穌復活這個基督教最重要節日，今次我們來一畫上與復活節有關的糖霜曲奇，一齊嚟做一個充滿心動又精美有趣的糖霜曲奇，令節日增添紀念性，同時亦令更多人們去認識復活節這個節日!

另外糖霜餅乾藝術源自於英國的砂糖工藝，糖霜由蛋白（或用蛋白霜粉）加入糖粉調配製作而成，以濕性糖霜創作表現平面、以硬性糖霜凸顯線條及輪廓，加上個人奇思異想組合運用，往往能產出與其它傳統媒材相異且令人意想不到的創作成果。再將純色白糖霜與加入食用色素後的彩色糖霜加以交叉運用，就能更進一步的揮灑創造出多變風格與質感。

而糖霜曲奇多變的造型，可以創作不同造型，而且相比起其他甜品、糖霜曲奇較為簡易，而且精緻，因此令大眾深受喜愛!!

工作坊特色

• 全港獨創復活節造型糖霜曲奇體驗，參加者能夠學習利用硬性糖霜為曲奇畫上邊線，再利用濕性糖霜進行塗滿底層及繪上各種復活節相關圖案，包括紅蘿蔔、復活蛋、小白兔及花等，為復活節慶加添節日氣氛
• 活動提供預製色素的糖霜材料，包括橙色、白色、綠色、粉紅色、深紅色、黃色等，以減低製作難度同時增加活動趣味，利用不同質感的糖霜去製作曲奇背景色彩，參加者亦可以直接將白色糖霜唧上曲奇，將復活節圖案一步步呈現在糖霜曲奇上
• 無需焗爐或電磁爐，導師會提供已焗製曲奇餅底，參加者只需要完成糖霜繪畫部分即可，活動中導師亦會教授曲奇製作方，以及各種成功與失敗的手法及技巧等，使參加者在活動之後也可以在家中享受製作曲奇的快樂，而且在畫曲奇過程當中有趣，充滿藝術感
• 採用日本 JSA專用糖霜特點是可以快速乾透而且甜度適中，而且加入法國總統牌牛油會令曲奇充滿牛油香氣，使得成品既精緻又可口美味
• 由專業導師指導並提供每人一份講義食譜，成品可即日完成帶走並附會有簡單包裝

工作坊內容（工作坊編號#ED083）

• 介紹糖霜曲奇由來、曲奇餅製作方法
• 講解糖霜不同濕度的分別以及製作的用途
• 學習用硬性糖霜繪畫曲奇邊線
• 教授如何利用特別手法去製作花紋及利用濕性糖霜塗滿背景
• 示範及教導如何利用畫筆勾畫/撫平糖霜線條

活動選擇

A 復活節造型糖霜曲奇共6件 (包括紅蘿蔔及復活蛋造型各2件及小白兔及花造型各1件，包裝盒尺寸14x14x5cm)
*曲奇尺寸: 蘿蔔尺寸 6.5×3.5cm, 復活蛋尺寸3.5x4cm, 小白兔尺寸7×4.5cm, 花尺寸 5.5×6cm, 曲奇厚約0.5cm)
*成品在密封狀態下可放於室溫存放一星期，請避免陽光直接照射以及接觸濕氣
*活動完成後糖霜未必能夠完全乾透，原地放置風乾定型24小時效果更佳