玫 瑰 花 造 型 饅 頭 工 作 坊
母親節是一個為感謝母親而慶祝的節日，而在世界各地的母親節的日期有所不同。母親們在這一天裏通常會收到孩子們送的禮物，因應世界各地個別文化，慶祝節日型式及禮品種類包羅萬有, 當中送花是最常見的禮物, 今次我們來製作充滿心意,又不會凋謝食到的花束!
饅頭是一種多樣化造型的食品，而且適合注重健康的我們，我們會採用天然食物色素去為雪白的饅頭調色，柔軟的麵團可以製作出不同的造型，挑戰同學仔手藝！
除了成人參加者會覺得有趣好玩之外,對小朋友以及長者亦係非常健康有益的活動, 除了訓練腦部思考去製作不同形狀,另外亦可以訓練手部的靈活性,是一個十分有意義的活動!
工 作 坊 特 色
• 參加者能夠帶走一束由由6-8個饅頭花製作而成的花束 (約直徑17cm x 17cm)
• 每位參加者能夠學習如何由麵粉開始製作麵團
• 學習搓麵團調色以及發酵
• 導師會提供紅麴粉 南瓜粉,同學可以製作不同深淺度的紅色以及黃色玫瑰花饅頭
• 導師教授參加者如何利用花紙包裝花束, 然後由參與者加上自行製作
• 完成基本包裝後,由自己親手組裝花束 每個饅頭會由保鮮紙包裹住，確保食物保持衛生
• 導師亦會提供絲帶令花束有一種高級感
• 饅頭花無需太多複雜工具, 既沒有真花的難以控制感覺,但又不失真花的鮮艷樣貌，相比起其他手工作品更加特別,更有誠意, 令更多機構可以參與其中! 而且在過程當中有趣, 充滿藝術感，給參加者一個爆趣的玩樂過程和一段滿載歡樂的回憶; 為人和藹可親的導師，輕易與參加者打成一片，將課堂氣氛帶動得輕鬆融洽，開心笑聲此起彼落！
工 作 坊 內 容（工作坊編號#ED100）
• 介紹如何利用手法去固定花, 以及如何加上枝幹及技巧等, 令參加者回到日常都可在家與家人享受製作的樂趣
• 講解固定永生花成功及失敗的原因,以及所需注意的力度,參加者親身落手體驗爆趣的過程
• 每位參加者可以分到製作饅頭材料,花紙,絲帶及竹籤
• 每朵花需要利用一支竹籤以接合而成
• 先製作饅頭花，由自己親手搓麵團，然後製作造型，麵團發酵蒸煮，然後組裝
• 導師會教授如何利用特別手法製作包裝花束
• 導師示範過程, 然後參加者落手參與, 成品可以即日帶走
活 動 選 擇
A 玫瑰花束造型饅頭一份 (約直徑17cm x 17cm)
專 業 導 師
• 導師通過考試得到不同類型導師證書,包括日本JSA糖霜曲奇導師, GFDA韓式唧花一級證書 以及 GFDA韓式唧花導師
• 導師十分喜愛花藝, 對於花有一定的了解
• 導師從小熱愛甜品/煮食,對多種甜品認識深厚,而且善於與大朋友小朋友溝通,過程充滿樂趣,絕不悶場
• 導師亦有教授過多個機構以及公司團建活動
• 導師亦有到中小學或其他小班教授甜品課堂,經驗亦是十分豐富
